Rechtliche Information

Datenschutzerklärung

Information gemäß Art. 13 und Art. 14 der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und § 24 Datenschutzgesetz (DSG).

Inhalt
  1. Verantwortlicher
  2. Ihre Rechte als betroffene Person
  3. Server-Log-Dateien (Hosting)
  4. Cookies
  5. Kontaktaufnahme & E-Mail
  6. Tischreservierung (Zenchef)
  7. Google Maps
  8. Webschriften (Playfair Display & Inter, lokal gehostet)
  9. Reichweitenanalyse — Search Console & Google Analytics 4
  10. Meta Pixel (Facebook / Instagram)
  11. Social-Media-Verlinkung
  12. Speicherdauer
  13. Änderungen dieser Erklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher im Sinne der DSGVO und sonstiger nationaler Datenschutzgesetze sowie sonstiger datenschutzrechtlicher Bestimmungen:

Liu Brasserie GmbH
Salzgries 3 · 1010 Wien · Österreich
Telefon: +43 1 968 70 93
E-Mail: info@maeaurel.com
Firmenbuchnummer: FN 500919x (Handelsgericht Wien)

Für den Standort Mae Aurel Schönbrunn ist die mae aurel 1130 GmbH (FN 669852b, schoenbrunn@maeaurel.com) eigenständige Verantwortliche im Sinne der DSGVO, soweit standortbezogene Datenverarbeitungen betroffen sind.

Ein/e Datenschutzbeauftragte/r ist gesetzlich nicht bestellungspflichtig. Bei Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich bitte an info@maeaurel.com.

2. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben jederzeit das Recht auf:

  • Auskunft über die zu Ihrer Person gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung Ihrer Daten („Recht auf Vergessenwerden", Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
  • Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer Daten gegen das Datenschutzrecht verstößt, haben Sie das Recht auf Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde:
Österreichische Datenschutzbehörde · Barichgasse 40–42, 1030 Wien · dsb.gv.at

3. Server-Log-Dateien (Hosting)

Beim Aufruf dieser Website werden automatisch Informationen erfasst, die Ihr Browser an unseren Hosting-Provider übermittelt. Dies umfasst:

  • IP-Adresse (anonymisiert nach 7 Tagen)
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • Browsertyp und -version
  • Verwendetes Betriebssystem
  • Referrer-URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer technisch fehlerfreien Bereitstellung der Website).

Speicherdauer: 7 Tage, danach Anonymisierung oder Löschung.

Web-Hosting & Domain-Verwaltung: ALL-INKL.COM — Neue Medien Münnich, Inh. René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, Deutschland. Sitz und Server in der EU. Mit Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO.

4. Cookies

Diese Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Detaillierte Informationen finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen jederzeit über das Cookie-Banner anpassen oder widerrufen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung) für nicht notwendige Cookies; Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) für technisch notwendige Cookies. Zusätzlich § 165 Abs. 3 TKG 2021.

5. Kontaktaufnahme & E-Mail

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder Kontaktformular Anfragen senden, werden Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und für mögliche Anschlussfragen gespeichert.

Verarbeitete Daten: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer (sofern angegeben), Inhalt der Nachricht, Zeitpunkt der Übermittlung.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahme) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Beantwortung Ihrer Anfrage).

Speicherdauer: Bis zur abschließenden Bearbeitung Ihrer Anfrage, danach Aufbewahrung gemäß handels- und steuerrechtlicher Aufbewahrungspflichten (in der Regel 7 Jahre).

6. Tischreservierung (Zenchef)

Für die Online-Tischreservierung nutzen wir den Dienst Zenchef (Anbieter: Zenchef SAS, 10 Rue de Penthièvre, 75008 Paris, Frankreich — EU). Beim Absenden einer Reservierung werden Ihre Daten an Zenchef übertragen und dort zur Verwaltung der Buchung gespeichert.

Verarbeitete Daten: Name, E-Mail, Telefonnummer, Datum/Uhrzeit der Reservierung, Personenanzahl, allfällige Anmerkungen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).

Empfänger: Zenchef SAS als Auftragsverarbeiter (Datenverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO besteht). Sitz in der EU — kein Drittlandtransfer.

Speicherdauer: 12 Monate nach dem Reservierungstermin.

Datenschutz Zenchef: zenchef.com/de-at/datenschutzerklarung

7. Google Maps

Auf einigen Seiten binden wir interaktive Karten von Google Maps ein (Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Beim Aufruf einer Seite mit eingebetteter Karte werden Daten an Google übertragen — insbesondere IP-Adresse, Standort, Browser-Informationen.

Drittlandtransfer: Eine Übermittlung in die USA ist möglich. Google verfügt über eine Zertifizierung nach dem EU-US Data Privacy Framework (DPF).

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung über Cookie-Banner) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Standortdarstellung).

Datenschutzerklärung Google: policies.google.com/privacy

8. Webschriften (Playfair Display & Inter, lokal gehostet)

Für die typografische Gestaltung verwenden wir die Schriftarten Playfair Display (SIL Open Font License) und Inter (SIL Open Font License). Die Schriftdateien werden ausschließlich von unserem eigenen Server ausgeliefert — es findet keine Verbindung zu externen Schrift-Anbietern wie Google Fonts oder Adobe Fonts statt.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer einheitlichen, professionellen Darstellung).

Datenübertragung an Dritte: Keine.

9. Reichweitenanalyse — Google Search Console & Google Analytics 4

Wir nutzen die Google Search Console zur Analyse unserer Sichtbarkeit in Suchmaschinen. Die Search Console verarbeitet aggregierte und anonymisierte Daten zu Suchanfragen, Klicks und Impressionen — keine personenbezogenen Daten. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an Reichweitenanalyse).

Zusätzlich setzen wir Google Analytics 4 ein, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird (Seitenaufrufe, Verweildauer, Geräte, ungefährer Standort). IP-Anonymisierung ist standardmäßig aktiviert.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung über Cookie-Banner).

Anbieter: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland — Mutterkonzern Google LLC, USA. Drittlandtransfer möglich; Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework (DPF) zertifiziert.

Speicherdauer: 14 Monate für nutzerbezogene Daten.

Opt-Out: tools.google.com/dlpage/gaoptout

Datenschutzerklärung Google: policies.google.com/privacy

10. Meta Pixel (Facebook / Instagram)

Wir setzen auf unserer Website das Meta Pixel der Meta Platforms Ireland Limited (4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublin 2, Irland) ein. Das Pixel ermöglicht die Messung der Wirksamkeit unserer Werbeanzeigen auf Facebook und Instagram (Conversion-Tracking) sowie die Ausspielung relevanter Anzeigen an Personen, die unsere Website bereits besucht haben (Remarketing).

Verarbeitete Daten: IP-Adresse, Browser-Informationen, besuchte Seiten, durchgeführte Aktionen (z. B. Klick auf „Tisch reservieren"), Geräte-Identifier. Wenn Sie bei Facebook oder Instagram angemeldet sind, kann Meta diese Daten Ihrem Profil zuordnen.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung über Cookie-Banner). Das Pixel wird ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung geladen.

Anbieter / Drittlandtransfer: Meta Platforms Ireland Limited (für EU-Nutzer) und Meta Platforms, Inc., USA. Übermittlung möglich; Meta ist DPF-zertifiziert.

Speicherdauer: Bis zu 90 Tage (Cookies), Conversion-Daten bis zu 24 Monaten.

Datenschutzerklärung Meta: facebook.com/privacy/policy

11. Social-Media-Verlinkung

Im Footer und in den Inhalten verlinken wir auf unsere Profile bei Instagram und Facebook. Ein Datentransfer an die jeweiligen Anbieter findet erst dann statt, wenn Sie aktiv auf einen dieser Links klicken. Eine Einbindung von „Like-" oder „Teilen-Buttons" mit automatischem Datentransfer erfolgt nicht.

12. Allgemeine Speicherdauer

Personenbezogene Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die jeweiligen Verarbeitungszwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen (z. B. § 132 BAO, § 212 UGB — 7 Jahre für steuer- und handelsrechtlich relevante Belege).

13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, sofern dies aufgrund geänderter Rechtslage oder bei Änderungen unserer Dienstleistungen erforderlich wird. Die jeweils aktuelle Version finden Sie auf dieser Seite.

Stand: Mai 2026