Brunch in Wien.
All day. Überall.
Eggs Benedict am Salzgries, Pancakes in Hietzing, Croque Madame im Hotel WOOD oder Apple Pie Croissant in der SCS — Mae-Aurel-Brunch während der gesamten Öffnungszeiten, sieben Tage die Woche. Stephansplatz folgt.
Brunch all day
Frühstücks- und Brunchgerichte ohne fixes Endzeit-Fenster — während der gesamten Öffnungszeiten. Auch nachmittags.
5 Standorte in Wien
Salzgries 1010 · Schönbrunn 1130 · SCS Wr. Neudorf · Wood Hotel 1150 · Stephansplatz coming soon. Standort wählen →
7 Tage die Woche
Salzgries Mo–Fr 8–21, Sa+So 9–17
Schönbrunn täglich 9–21
SCS täglich 9–15
Wood Mo–Fr 8–11, Sa+So 8–15
Pro Standort
Salzgries online über Zenchef. Schönbrunn, SCS und Wood Hotel telefonisch. Standort & Methode wählen →
Man kommt zusammen,
bestellt, teilt, probiert —
und bleibt gerne noch auf einen zweiten Kaffee.
Brunch bei Mae Aurel ist entspannt, genussvoll und offen für den ganzen Tag. Ob als Start in den Tag, als Treffpunkt in der Innenstadt oder als genussvolle Pause zwischendurch — Brunch all day bringt Ruhe, Auswahl und Zeit auf den Tisch.
Frühstück um 8
oder Brunch um 15 Uhr?
Beides.
Bewusst ausgewählt,
klar zubereitet.
Beim Brunch legen wir Wert auf hochwertige Zutaten und eine klare Auswahl. So entsteht ein Brunch-Angebot, das leicht wirkt, aber Substanz hat.
Brot vom Öfferl
Helles und dunkles Sauerteigbrot vom Wiener Bio-Bäcker. Täglich frisch.
Bio-Eier
Aus österreichischer Freilandhaltung. Rührei, Eggs Benedict, weiches Ei.
Bio-Milch & Kaffee
Bio-Kaffee, Bio-Milch und Matcha-Varianten für jeden Morgen.
Hausgemachte Säfte
Frisch gepresste Säfte und Smoothies aus der eigenen Küche. Jeden Tag neu.
Was unsere Gäste
besonders schätzen.
Mae Aurel verbindet zentrale Lage, flexible Zeiten und eine vielseitige Karte.
Der Brunch passt sich dem Tag an — entspannt, genussvoll, unkompliziert.- Brunch & Frühstück den ganzen Tag
- Zentrale Lage im 1. Bezirk (1010 Wien)
- Große Auswahl an süßen und herzhaften Gerichten
- Viele Bio-Zutaten & frische Zubereitung
- Vegetarische & vegane Optionen
- Angenehm unter der Woche, beliebt am Wochenende
Wiener Klassiker, moderne Gerichte
und Bio in jedem Bissen.
Unsere Karte ist so aufgebaut, dass man kombinieren, teilen und genau das bestellen kann, worauf man Lust hat — vom ersten Kaffee bis zu einem gut gekühlten Glas Crémant oder Prosecco.
Classics
Fertig zusammengestellte Frühstücks- und Brunchvariationen, benannt nach Wiener Straßen wie Tuchlauben, Stoß im Himmel und Fischerstiege. Brot vom Öfferl, Bio-Eier, Käse, Schinken — ausgewogen kombiniert.
Sauerteigbrote
Belegt mit Avocado, Räucherlachs, Burrata, Halloumi oder Ei. Kräftig im Geschmack, hochwertig belegt, perfekt für den Brunch.
Eggs
Eggs Benedict und Egg Royale zählen zu den meistgewählten Brunchgerichten. Ergänzt durch Bio-Eier in verschiedenen Varianten — klassisch zubereitet, immer beliebt.
Süßes
Gefüllte Croissants, Brioche, Matcha-Eis-Pancakes, Banane-Speck-Pancakes oder French Toast. Setzt süße Akzente, ohne schwer zu wirken.
Bowls & Klassiker
Granola, Bircher Müsli, Mango-Chia-Pudding oder Matcha-Coconut-Porridge. Daneben einfache Klassiker wie ein Schnittlauchbrot oder frisches Gebäck.
Getränke
Hausgemachte Smoothies, frische Säfte, Bio-Kaffee und Matcha-Varianten. Sie gehören selbstverständlich zum Brunch dazu und runden das Erlebnis ab.
Komplette Karte ansehen
Brunch in Wien.
An fünf Adressen.
Salzgries ist unser Stammhaus im 1. Bezirk. Schönbrunn, Stephansplatz, SCS und Wood Hotel folgen mit demselben Konzept — Brunch all day, Bio, Öfferl-Brot.
Brunch all day.
Mitten im
Herzen von Wien.
Fünf Brunch-Adressen.
Eine Marke.
Brunch all day — sieben Tage die Woche. Reservieren empfohlen, besonders am Wochenende.
1010 Wien
Samstag 9:00 – 21:00
Sonntag 9:00 – 17:00
1130 Wien
in Vorbereitung
2351 Wiener Neudorf
1150 Wien
Sa & So 8:00 – 15:00
Wir halten dir
einen Platz frei.
Brunch in Wien ist beliebt — besonders am Wochenende. Wähl deinen Standort, wir halten dir was frei.
Jetzt reservieren
Häufige Fragen.
Klare Antworten.
Welche Mae-Aurel-Standorte gibt es in Wien?
Mae Aurel hat fünf Standorte: Salzgries (1010 Wien, Flagship), Schönbrunn (1130 Wien, nahe Tiergarten), Stephansplatz (1010 Wien, Coming Soon), SCS (2351 Wiener Neudorf, Thailanna x Mae Aurel) und Wood Hotel (1150 Wien, nahe Westbahnhof, Thailanna x Mae Aurel). Alle servieren Brunch nach demselben Konzept — mit Bio-Eiern, Öfferl-Brot und den Wiener-Straßen-Signature-Frühstücken.
Was kostet ein Brunch bei Mae Aurel?
Die Brunch-Preise reichen von 6,50 € (Schinkenbrot) bis 22 € (Salzgries-Frühstück — der volle Wiener Brunch). Im Überblick:
- Signature-Frühstücke: 8 € (Tuchlauben) bis 22 € (Salzgries)
- Eggs Benedict, Egg Royal, Lachs Benedict: 13,50–16 €
- Pancakes, French Toast, Bowls: 9–16 €
- Avocado/Halloumi/Burrata-Brote: 12–14 €
Durchschnittlicher Brunch pro Person ohne Getränke: 10–20 €. Mit Kaffee und Saft entsprechend etwas mehr.
Wann hat Mae Aurel geöffnet?
Brunch und Frühstück werden während der gesamten Öffnungszeiten serviert (Brunch all day):
- Salzgries: Mo–Fr 8–21 · Sa 9–21 · So 9–17
- Schönbrunn: täglich 9–21
- SCS: Brunch täglich 9–15 (ab Mittag Thailanna)
- Wood Hotel: Mo–Fr 8–11 · Sa+So 8–15
- Stephansplatz: Coming Soon
Was bedeutet „Brunch all day"?
Du kannst aus der gesamten Brunch- und Frühstückskarte jederzeit bestellen — auch am Nachmittag. Mae Aurel serviert Brunch all day, sieben Tage die Woche, ohne fixes Endzeit-Fenster. Das unterscheidet uns von klassischen Brunch-Lokalen, die nur bis 14 Uhr offen haben.
Was sind die Signature-Frühstücke?
Vier Brunch-Klassiker, benannt nach Wiener Straßen im 1. Bezirk:
- Tuchlauben (8 €) — das Leichte: Croissant, Handsemmel, Butter, Marmelade
- Stoß im Himmel (18 €) — das Vegane: gegrillte Avocado, Rote-Beete-Creme, Mango-Kokos-Chiapudding, Öfferl-Brot
- Salzgries (22 €) — das Klassische: Bio-Rührei, Brie, Gouda, Beinschinken, Parmaschinken, frisch gepresster O-Saft
- Fischerstiege (21 €) — das Feine: Räucherlachs, Brie, Crème Fraîche, weiches Bio-Ei, Hummus, Kapern
Muss man bei Mae Aurel reservieren?
Reservierung ist möglich und besonders am Wochenende dringend empfohlen. Online über Zenchef oder telefonisch unter 01 9687093 (Salzgries). Unter der Woche und vormittags ist meist auch ohne Reservierung ein Tisch frei.
Gibt es vegane oder vegetarische Brunch-Optionen?
Ja, viele Gerichte sind vegan oder vegetarisch — auf der Karte mit Kennzeichnung markiert (Ⓥ vegetarisch, ▽ vegan).
Vegan: Stoß-im-Himmel-Frühstück, Avocado Brot, Edamame Brot, Caprese Brot, Mango Chia Pudding, Tropical Pink Porridge, Matcha Coconut Porridge, Pistachio Chia Pudding, Frischer Fruchtsalat.
Vegetarisch: Tuchlauben-Frühstück, Egg Florentine, Halloumi Brot, Madame Croissant, Bircher Müsli, Granola, Burrata, Red Mae Salad, Brie Brioche, Pancakes (Matcha-Eis, Blueberry), French Toast.
Sind Hunde bei Mae Aurel erlaubt?
Ja, Hunde sind in den meisten Lokalen willkommen. Bei größeren Hunden oder zu Stosszeiten am Wochenende empfehlen wir vorher kurz unter 01 9687093 anzurufen, damit wir einen passenden Tisch reservieren können.
Wie kommt man zu Mae Aurel Salzgries?
U-Bahn: Schwedenplatz (U1 + U4) — drei Minuten zu Fuß. Alternativ Stephansplatz (U1 + U3, ca. 10 Min Fußweg).
Bus & Tram: Schwedenplatz wird von Tram 1, 2 und Bus 3A bedient.
Parken: Der 1. Bezirk ist Kurzparkzone (Mo–Fr 9–22, Sa 9–19, max. 2h kostenpflichtig). Garagen in der Nähe:
- WIPARK Morzinplatz — ca. 4 Min Fußweg
- WIPARK Fleischmarkt — ca. 5 Min Fußweg
- Garage Am Hof — ca. 7 Min Fußweg
- Best Parking Tuchlauben — ca. 8 Min Fußweg
Kann man Brunch zum Mitnehmen bestellen?
Ja, Brunch kann mitgenommen werden. Bitte vorher kurz unter 01 9687093 anrufen, damit wir die Bestellung in Ruhe vorbereiten können.
Für Picknick, Office-Brunch, Familienfeste oder als Mitbringsel bieten wir auch fertige Brunch-Boxen an — Vorbestellung mindestens 1 Tag im Voraus bis 17:00 Uhr. Mehr zu Brunch-Boxen →